Les propos d'Isabelle Huot sur les bananes à Rythme FM font vivement réagir

On ne pensait jamais voir le jour où la banane deviendrait un sujet aussi polarisant au Québec, et pourtant, c'est exactement ce qui se passe depuis le passage de la docteure en nutrition Isabelle Huot à l'émission Les Filles du Lunch sur les ondes de Rythme FM. Ses recommandations concernant la consommation de bananes ont déclenché une véritable tempête sur les réseaux sociaux, mobilisant nutritionnistes, personnalités publiques et internautes.

Tout a commencé le 20 août dernier, lorsque Isabelle Huot était invitée par les animatrices Maripier Morin et Marie-Eve Janvier dans le cadre d'un segment portant sur l'alimentation et les ballonnements. Quand Marie-Eve Janvier a mentionné qu'elle consommait environ trois bananes par jour, la réponse de Mme Huot a fait sourciller bien du monde. Selon elle, c'est « un petit peu trop », suggérant plutôt de se limiter à une demi-banane quotidiennement puisque ce fruit contiendrait « quatre carrés de sucre ». Elle a tout de même précisé qu'elle ne déconseillait pas les fruits, mais qu'il serait préférable de varier en consommant trois fruits différents par jour.

L'extrait de cette chronique a rapidement circulé en ligne et nous vous invitons d'ailleurs à regarder la vidéo pour vous faire votre propre opinion sur la question. Une chose est certaine, les réactions ne se sont pas fait attendre.

La communauté de la nutrition et les célébrités répondent à Isabelle Huot

Plusieurs professionnels de la nutrition ont rapidement pris la parole pour nuancer les propos d'Isabelle Huot. Tania Valiquette, bachelière en nutrition et auteure du livre Maudites diètes, a dénoncé sur TikTok ce qu'elle considère comme un exemple typique de la « culture des diètes », soit cette tendance à culpabiliser les gens par rapport à ce qu'ils mangent. Elle a tenu à souligner que, même si Isabelle Huot a démissionné de l'Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec en 2020, son titre de docteure en nutrition lui confère une crédibilité importante aux yeux du public, ce qui rend ses déclarations d'autant plus délicates. Avant d'aller plus loin, on vous invite à visionner l'extrait en question ci-dessous:

Le nutritionniste Bernard Lavallée, connu sous le nom du « Nutritionniste urbain » et qu'on a pu voir dans l'émission Moi j'mange, a lui aussi réagi en vidéo, banane à la main. Il a rappelé que la grande majorité des Québécois ne consomment pas suffisamment de fruits et que « démoniser des fruits publiquement, c'est une coche au-dessus » qui va à l'encontre des objectifs de santé publique. Il a aussi fait la distinction entre un conseil personnalisé donné en consultation privée et un message diffusé sur une plateforme rejoignant un très large auditoire.

La nutritionniste Marjolaine Cadieux a quant à elle soulevé un angle souvent oublié dans ce type de débat, soit la réalité économique. Elle a rappelé que la banane demeure l'un des fruits les plus abordables et que suggérer aux gens de la remplacer par des framboises à sept dollars le casseau témoigne d'une certaine déconnexion. « Manger, c'est plus que des chiffres », a-t-elle résumé.

Du côté des personnalités publiques, l'humoriste Mélanie Couture a qualifié cette histoire de reflet de la culture des diètes qui « nous flash dans face comme un panneau de Vegas ». Alex Perron s'est dit fatigué de ce « discours de peur sur les aliments », tandis que Pascal-Hugo Caron-Cantin a jugé ce type de propos « d'une autre époque ».

L'Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec a pour sa part rappelé que les besoins nutritionnels varient d'une personne à l'autre et que l'information nutritionnelle diffusée dans l'espace public ne tient pas toujours compte des réalités individuelles. L'organisme encourage la population à consulter un ou une professionnelle pour obtenir des recommandations adaptées. Santé Canada, de son côté, n'indique aucune limite quant au nombre de bananes qu'une personne peut manger par jour et considère ce fruit comme une bonne collation.

Rythme FM a tenté de calmer le jeu en invitant les gens à écouter la chronique dans son intégralité, précisant que le segment ne portait pas uniquement sur les bananes, mais aussi sur la diversité alimentaire et les ballonnements.

En marge de toute cette saga, Pascal Morrissette a bien fait rire ses abonnés en publiant une photo où on le voit tenant deux bananes avec la légende « cheat day ». Un clin d'œil humoristique qui prouve que l'animateur sait surfer sur la vague avec le sourire.

Décidemment, cette histoire de bananes n'a pas fini de faire jaser au Québec.