L'expérience secrète de Marilou Bourdon qui révèle une vérité surprenante sur nos préjugés alimentaires

Marilou Bourdon, l'entrepreneure québécoise derrière la marque culinaire Trois fois par jour, vient de dévoiler une expérience fascinante qu'elle menait en secret depuis le début de l'année 2025. Sans jamais en souffler mot à sa communauté, elle a exclusivement publié des recettes végétaliennes pendant quatre mois consécutifs, sans aucune mention, sans aucune étiquette. Et les résultats ont de quoi faire réfléchir tout le monde.

Une expérience née d'une observation troublante

L'idée derrière cette démarche silencieuse est venue d'un constat que Marilou avait fait au fil des années : dès qu'une recette porte une étiquette particulière, une grande partie de son audience décide automatiquement que ce n'est pas pour elle. Qu'il s'agisse d'une mention « sans œufs », « sans sucre raffiné », « végétarien » ou « végane », le réflexe est le même. Les gens se ferment avant même d'avoir essayé. C'est un phénomène qu'elle avait remarqué à répétition et qui l'interpellait profondément.

En retirant complètement l'étiquette de l'équation, Marilou souhaitait vérifier si le contenu lui-même pouvait parler de lui-même, sans que les préjugés n'entrent en jeu. Elle s'attendait sincèrement à voir ses statistiques dégringoler, convaincue que l'absence de produits animaux finirait par se faire sentir dans l'engagement de sa communauté.

Or, c'est exactement le contraire qui s'est produit. Après quatre mois complets de contenu exclusivement à base de plantes, son engagement est demeuré parfaitement stable. Ses vidéos ont continué de générer des centaines de milliers de vues, certaines dépassant même le million. Sa communauté a cuisiné, commenté et partagé ces recettes avec le même enthousiasme que d'habitude, sans jamais se douter qu'il n'y avait aucun produit d'origine animale dans les plats présentés.

Ce que cette révélation dit de notre rapport à la nourriture

Pour Marilou, cette expérience soulève des questions profondes sur notre relation avec l'alimentation et nos résistances face au changement. Elle fait un parallèle intéressant avec l'éducation : on enseigne à nos enfants de ne pas rejeter un plat avant de l'avoir goûté, de rester curieux et ouverts d'esprit. Mais est-ce qu'en tant qu'adultes, on applique réellement ce principe quand on est confrontés à des façons de faire différentes ?

L'entrepreneure, qui est également chanteuse et auteure-compositrice-interprète, réfléchit beaucoup à la notion d'inspirer sans confronter, de susciter l'envie sans chercher à imposer ses convictions. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'elle avait choisi le silence plutôt que l'annonce. Pas de militantisme, pas de discours moralisateur. Juste de bonnes recettes qui parlent d'elles-mêmes.

Marilou admet terminer cette expérience avec davantage de questions qu'au départ, mais aussi avec une certitude réconfortante : pendant ces quatre mois, une immense communauté a cuisiné et adoré des recettes entièrement végétales sans même s'en rendre compte. Pour elle, cela démontre que nos résistances sont souvent liées aux mots et aux étiquettes bien plus qu'au contenu réel de nos assiettes.

Cette révélation tombe à un moment où Marilou continue de multiplier les projets. Rappelons que la Québécoise, née à Longueuil en 1990, a connu une carrière musicale précoce avant de se réinventer comme figure incontournable du monde culinaire avec Trois fois par jour. Nommée au Gala de l'ADISQ en 2024 pour son album Traits d'union, elle prouve une fois de plus qu'elle sait surprendre son public, que ce soit en musique ou en cuisine. Cette expérience secrète pourrait bien changer la façon dont elle présente ses recettes à l'avenir, et peut-être aussi la façon dont on perçoit collectivement l'alimentation végétale.